Gıda Teknolojisi
03/01/2014
Kurutulmuş Sebze ve Meyve Operatörü; kendi başına ve belli bir süre içerisinde, gerekli hammadde ile üretimde kullanılan araç – gereçleri tanıyıp kullanabilme, kontrol edebilme, basit bakım ve temizliğini yapma, hijyen […]
03/01/2014
Reçel ve Marmelat Yapım Elemanı; kendi başına ve belli bir süre içerisinde, gerekli hammadde ile üretimde kullanılan araç – gereçleri tanıyıp kullanabilme, kontrol edebilme, basit bakım ve temizliğini yapma, hijyen […]
03/01/2014
Hububat Depolama Elemanı; kendi başına ve belli bir süre içerisinde, hijyenik şartlarda hububat hammadde ve ürünlerinin ön, ara ve son depolama işlemleri ile depo birimlerinin bakımı, sevk ve idaresi yapma […]
03/01/2014
Çay Üretimi ve İşleme Elemanı; kendi başına ve belirli süre içerisinde, Türk Gıda Mevzuatına uygun olarak hijyenik ortamda siyah, yeşil ve bitkisel çay üretimi için iş organizasyonunu yapma, gerekli hammadde […]
03/01/2014
Zeytinyağı Üretim Elemanı; kendi başına ve belirli süre içerisinde, iş organizasyonunu yapma, Türk Gıda Mevzuatına uygun olarak hijyenik ortamda zeytinyağının teknolojik üretimini yapabilme, zeytinyağı üretimi için gerekli hammadde ile üretimde […]
03/01/2014
Turşu Üretim Elemanı; kendi başına ve belli bir süre içerisinde gerekli hammadde ile üretimde kullanılan araç – gereçleri tanıyıp kullanabilme, kontrol edebilme, basit bakım ve temizliğini yapma, hijyen ve sanitasyon […]
03/01/2014
Kuru Baklagil Paketleme Elemanı; kendi başına ve belli bir süre içerisinde, gerekli hammadde ile üretimde kullanılan makine-ekipmanları tanıyıp kullanabilme, kontrol edebilme, basit bakım ve temizliğini yapma, hijyen ve sanitasyon kurallarını […]
03/01/2014
Hamurkâr (Hamur) Elemanı; gerekli hammadde ile üretimde kullanılan makine-ekipmanları tanıyıp kullanabilme, kontrol edebilme, basit bakım ve temizliğini yapma, hijyen ve sanitasyon kurallarını uygulama, gıda mevzuatına uygun olarak kendi başına ve […]
10/02/2014
Sebze Ve Meyve İşleme Elemanı Hijyen Eğitimi Kursu Sertifikası Hijyen eğitimi yönetmeliği kapsamında çay üretimi ve işleme, gıda kontrol, hububat işleme, süt işleme, sebze ve meyve işleme, zeytin işleme ve […]
03/01/2014
Sebze ve Meyve İşleme Elemanı; kendi başına ve belirli süre içerisinde, Türk Gıda Mevzuatına uygun olarak hijyenik ortamda taze sebze-meyveleri satışa hazırlama, sebze-meyve ürünleri üretimi için iş organizasyonunu yapma, gerekli […]
10/02/2014
Hububat İşleme Elemanı Hijyen Eğitimi Kursu Sertifikası Hijyen eğitimi yönetmeliği kapsamında çay üretimi ve işleme, gıda kontrol, hububat işleme, süt işleme, sebze ve meyve işleme, zeytin işleme ve benzeri yerlerde […]
03/01/2014
Peynir Üretim Elemanı; Hijyenik koşullarda peynir için, ön hazırlık yapabilen, gıda mevzuatına uygun peynir çeşitleri üretimini gerçekleştirme, ambalajlama ve depolama bilgi ve becerisine sahip nitelikli kişidir. Mesleğin gerektirdiği yeterlilikleri […]
03/01/2014
Tereyağı Üretim Elemanı; kendi başına ve belli bir süre içerisinde, gerekli hammadde ile üretimde kullanılan araç – gereçleri tanıyıp kullanabilme, kontrol edebilme, basit bakım ve temizliğini yapma, hijyen ve sanitasyon […]
03/01/2014
Dondurulmuş Sebze ve Meyve Operatörü; kendi başına ve belli bir süre içerisinde, gerekli hammadde ile üretimde kullanılan araç – gereçleri tanıyıp kullanabilme, kontrol edebilme, basit bakım ve temizliğini yapma, hijyen […]
03/01/2014
Çay Harmanlama Elemanı; kendi başına ve belirli süre içerisinde, Türk Gıda Mevzuatına uygun olarak hijyenik ortamda siyah, yeşil ve bitkisel çay üretimi için iş organizasyonunu yapma, gerekli hammadde (çay) ile […]