Zeytinyağı Üretim Elemanı; kendi başına ve belirli süre içerisinde, iş organizasyonunu yapma, Türk Gıda Mevzuatına uygun olarak hijyenik ortamda zeytinyağının teknolojik üretimini yapabilme, zeytinyağı üretimi için gerekli hammadde ile üretimde kullanılan araç – gereçleri tanıyıp kullanabilme, kontrol edebilme, basit bakım ve temizliğini yapabilme bilgi ve becerisine sahip nitelikli kişidir.
Mesleğin gerektirdiği yeterlilikleri kazanan bireyler Gıda sektöründe;
Kurs İçerikleri
Zeytinyağı Üretim Elemanı Eğitim Süresi en fazla 1600 saat en az 1184 saat olarak belirlenmiştir.
Ders konu başlıkları aşağıdaki gibidir:
Zeytinyağı Üretim Elemanı sertifikası eğitimlerine katılmak için gerekli olan şartlar:
Zeytinyağı Üretim Elemanı mesleğine yönelik olarak verilen kurs sonundaki kurs bitirme sınavı Milli Eğitim temsilcileri gözetiminde yapılır. Sertifika sınavına katılan ve kursiyerler 100 puan üzerinden 45 puan ve üzeri puanlar aldığında başarılı olarak sayılır ve Zeytinyağı Üretim Elemanı bitirme belgesi (Sertifikası)” almaya hak kazanır. Kurum tarafından hazırlanan sertifikalar Milli Eğitim Müdürlüğünce onaylandıktan sonra teslim edilir. Sertifikanın teslim tarihi 7 işgününü aşmamaktadır.