Search
Close this search box.

Kurutulmuş Sebze ve Meyve Operatörü Kursu

Kurs Kayıt Tarihleri

Son Kayıt Tarihi 

22.06.2024

Gün
Saat
Dakika
Saniye
Kurs İçerikleri
Resmi Sertifika

Merkezi Eğitim Kurumları olarak kursiyerlerimize E-devlette görünen (e-devlete işli ve e-devlet üzerinden sorgulanabilen) resmi ve geçerli sertifikalar sunuyoruz.

İletişim Formu

Kurutulmuş Sebze ve Meyve Operatörü; kendi başına ve belli bir süre içerisinde, gerekli hammadde ile üretimde kullanılan araç – gereçleri tanıyıp kullanabilme, kontrol edebilme, basit bakım ve temizliğini yapma, hijyen ve sanitasyon kurallarını uygulama, gıda mevzuatına uygun olarak kurutulmuş sebze ve meyvelerin üretimini gerçekleştirme, ambalajlama ve depolama bilgi ve becerisine sahip nitelikli kişidir.

 

Mesleğin gerektirdiği yeterlilikleri kazanan bireyler Gıda Teknolojisi Alanında;

 

  • Sebze-meyve ve ürünleri üreten işletmelerde, ara eleman olarak çalışabilirler.

Kurutulmuş Sebze ve Meyve Operatörü Sertifika Programının İçeriği – Süresi

Kurutulmuş Sebze ve Meyve Operatörü Eğitim Süresi en fazla 1360 saat en az 1000 saat olarak belirlenmiştir.

Ders konu başlıkları aşağıdaki gibidir:

  • Genel Mikrobiyoloji
  • Personel Hijyeni
  • İşletmelerde Temizlik ve Dezenfeksiyon
  • Gıda Muhafaza İlkeleri 1
  • Gıda Muhafaza İlkeleri 2
  • Gıda Üretiminde Hijyen 1
  • Gıda Üretiminde Hijyen 2
  • Karbonhidratların Özellikleri
  • Lipitler
  • Proteinlerin Özellikleri
  • Vitaminler ve Mineral Maddeler
  • Enzimlerin Özellikleri
  • Fenolik Bileşikler ve Doğal Renk Maddeleri
  • Gıdadaki Suyun Özellikleri
  • Kütle Ölçümü
  • Hacim Ölçümü
  • Yoğunluk ve Kıvam Ölçümü
  • Fiziksel Değişimler 1
  • Fiziksel Değişimler 2
  • Fiziksel Değişimler 3
  • Kimyasal Değişimler 1
  • Kimyasal Değişimler 2
  • Kimyasal Değişimler 3
  • Sebze ve Meyvelerin İşletmeye Kabulü
  • Sebze ve Meyvelerde Ön İşlemler
  • Sebzeleri Kurutma
  • Meyveleri Kurutma
  • Kurutulmuş Sebze Çeşitleri Üretimi
  • Kurutulmuş Meyve Çeşitleri Üretimi
  • Geometrik Çizimler
  • Görünüş Çıkarma
  • Ölçülendirme ve Perspektif
  • Bilgisayar Kullanma
  • Doküman Hazırlama

 

Kurutulmuş Sebze ve Meyve Operatörü Kursuna Katılma Koşulları

Kurutulmuş Sebze ve Meyve Operatörü sertifikası eğitimlerine katılmak için gerekli olan şartlar:

  • Okuma yazma bilmek veya ilkokul mezunu olmak
  •  Mesleğin gerektirdiği işleri ve yeterlikleri yapacak bedensel ve fiziksel özelliklere sahip olmak.

 

Kurutulmuş Sebze ve Meyve Operatörü sertifikasının geçerliliği

Kurutulmuş Sebze ve Meyve Operatörü mesleğine yönelik olarak verilen kurs sonundaki kurs bitirme sınavı uzaktan eğitim sistemimiz tarafından yapılır. Sertifika sınavına katılan ve kursiyerler 100 puan üzerinden 45 puan ve üzeri puanlar aldığında başarılı olarak sayılır ve Kurutulmuş Sebze ve Meyve Operatörü bitirme belgesi (Sertifikası)” almaya hak kazanır. Kurum tarafından hazırlanan sertifikalar Üniversite tarafından onaylandıktan sonra teslim edilir. Sertifikanın teslim tarihi 7 işgününü aşmamaktadır.

Diğer E-Devlete İşlenen Kurslar:

You cannot copy content of this page

Bu sitede size daha iyi bir deneyim sunabilmek adına, bu sayfayı ziyaretinizle ilgili bilgileri toplamak amaçlı çerezler kullanılmaktadır.