Kantin İşletmeciliği Hijyen Eğitimi Kursu Sertifikası

Kantin İşletmeciliği Hijyen Eğitimi Kursu Sertifikası

 Hijyen eğitimi yönetmeliği kapsamında kantin işletmeciliği, meyve ve sebze, su ve deniz ürünleri, şarküteri, bakkal ve gıda pazarları, tarım ürünleri satış elemanlığı ve benzeri yerlerde çalışanlara yönelik kişilerin alması zorunda olduğu eğitime dayalı olarak program hazırlanmıştır.

Kantin İşletmeciliği Hijyen Eğitimi Programının Amacı:

Kantin işletmeciliği mesleğinin yeterliklerine sahip olan meslek elemanlarının hijyen eğitimi programındaki bilgi ve becerileri artırarak pekiştirmeyi hedeflemekteyiz. Eğitimin sonunda Kursiyer, uygun ortam sağlandığında sağlık ve hijyen kurallarına uygun olarak gıda üretim, satış ve su sektöründe halk sağlığının korunmasına ve geliştirilmesine katkı sağlamış olacaktır.

Programı tamamlayan kursiyerler;

• Kantin iÅŸletmeciliÄŸi yapılan yerlerde
• Kamu kurum kuruluÅŸları vb. yerlerde iÅŸ imkânı bulabilirler.

Kantin İşletmeciliği Hijyen Eğitiminin Yasal Dayanağı;

5 Temmuz 2013 tarihli ve 28698 sayılı Resmî Gazete Yayımlanan Hijyen Eğitimi Yönetmeliği.

Kantin İşletmeciliği Hijyen Eğitimi Programının İçeriği:

• Hijyen kurallarına uymak
• Güzellik ve Saç Bakım Hizmetlerinde Bulaşıcı Hastalıklar
• Mikrobiyoloji
• Mikrop tanımı
• ÇeÅŸitleri
• Bakteri
• Virüs
• Mantar
• Parazit
• YaÅŸama ve üreme ÅŸartları
• Hastalık yapma güçleri
• BulaÅŸma yolları
• Ağız yolu
• Temas yolu
• Ä°nsan-insan
• Hayvan-insan
• EÅŸya-insan
• Hava yolu
• Kan ve vücut sıvıları ile temas yolu
• Enfeksiyon zinciri
• Enfeksiyon kaynağı
• BulaÅŸma yolu
• SaÄŸlam kiÅŸiye bulaÅŸma
• Sık görülen hastalıklar
• Temasla bulaÅŸanlar (insan-insan, hayvan-insan, eÅŸya-insan)
• Hava yoluyla bulaÅŸanlar
• Kan ve vücut sıvıları ile temasla bulaÅŸanlar
• Güzellik ve Saç Bakım Hizmetlerinde Bulaşıcı Hastalıklara Yönelik
• Koruyucu Yaklaşımlar
• Temasla bulaÅŸan hastalıklarda koruyucu yaklaşımlar
• Ä°nsan-insan teması
• Hayvan-insan teması
• EÅŸya-insan teması
• Hava yoluyla bulaÅŸan hastalıklarda koruyucu yaklaşımlar
• Damlacıkla bulaÅŸanlar
• Direkt temasla bulaÅŸanlar
• Kan ve vücut sıvıları ile temasla bulaÅŸan hastalıklarda koruyucu yaklaşımlar
• Direkt kan ve vücut sıvıları ile temas
• EÅŸya aracılığıyla temas
• Hijyen EÄŸitimine Ä°liÅŸkin Yasal Durum
• Çalışanlara yönelik yasal durum
• Çalışanlara yönelik hijyen eÄŸitimi alma mecburiyeti
• Çalışanlara yönelik hijyen eÄŸitimine iliÅŸkin sorumlulukları
• Çalışanlara yönelik yaptırımlar
• Ä°ÅŸ yeri sahiplerine ve iÅŸletenlerine yönelik yasal durum
• Ä°ÅŸ yeri sahiplerinin ve iÅŸletenlerin sorumlulukları
• Ä°ÅŸ yeri sahiplerinin ve iÅŸletenlerin mecburiyeti
• Ä°ÅŸ yeri sahiplerine ve iÅŸletenlerine yönelik yaptırımlar

Kantin İşletmeciliği Hijyen Eğitimi Programının Süresi:

Meslek programının toplam eğitim süresi 40/8 saat olarak planlanmıştır.

Kantin İşletmeciliği Hijyen Eğitimine Katılma Koşulları:

• Okuma-yazma bilmek veya ilkokul mezunu olmak.
• Kantin iÅŸletmeciliÄŸi belgesine sahip olmak.
• MesleÄŸin gerektirdiÄŸi iÅŸleri ve yeterlikleri yapacak bedensel ve fiziksel özelliklere sahip olmak

Kantin İşletmeciliği Hijyen Eğitimi Kursu Sertifikasının Geçerliliği:

Sertifika programlarında, meslek elemanlarının sahip olduğu yeterlikleri kazandırmaya yönelik eğitim ve öğretim verilir. Bu programlarda mesleğin yeterliklerine sahip meslek elemanları yetiştirmek amaçlanmaktadır. Sertifika öğretim programı sürecinde bireylerin tamamladığı modüller, aldığı eğitimin tümü ve kazandıkları yeterlikler belgelendirilir. Öğretim programının sonunda mesleğin yeterliklerini kazanan bireylerin aldığı belgeler mevzuat doğrultusunda sertifikada değerlendirilir. Bireyler mesleğin düzeyine göre mesleğinde sertifika alabilir.

Bireyler gelecekte meslek değiştirmek veya mesleğin ilişkili olduğu diğer mesleklere geçmek amacıyla eğitim almak isterse, kazandığı yeterlikler değerlendirilecektir. Fark modüllerini tamamlayanlar ikinci bir meslekte kendini yetiştirebilecektir. Öğretim programından ayrılan bireyin kazandığı yeterlikler belgelendirilerek istendiğinde diğer sertifika programlarında değerlendirilir.

Mesleğin seviyesine ve yeterliklerine sahip olanlar sertifika almaya hak kazanır ve ilgili iş yerlerinde çalışabilirler. Hijyen Eğitimi Yönetmeliğin kapsadığı iş yerlerinde, Genel Müdürlük tarafından verilen belgeye sahip olmayan kişiler çalıştırılamaz.

Ä°nsan Kaynakları programı sonucunda katılacağınız kurs bitirme sınavında almış olacağınız sertifika Milli EÄŸitim Bakanlığı onaylı kurs bitirme belgesi olduÄŸu için tüm Türkiye’de geçerlidir. Özel kurumların ve devlet kurumlarının kabul etmesi zorunludur. Devlet memurluÄŸu alım sınavlarında da geçerlidir.

Ayrıca yurt dışında geçerliliği bulunmaktadır, kursa kayıt sırasında yurt dışında da kullanmak istediğinizi belirtmeniz durumunda kurumumuz aracılığı ile gerekli tüm işlemleriniz tarafımızdan yapılacaktır.

MEB Onaylı Benzer Kurslarımız

Meyve Ve Sebze Satış Elemanlığı Hijyen Eğitimi Kursu Sertifikası Su Ve Deniz Ürünleri Satış Elemanlığı Hijyen Eğitimi Kursu Sertifikası Tarım Ürünleri Satış Elemanlığı Hijyen Eğitimi Kursu Sertifikası Şarküteri Bakkal Ve Gıda Pazarları Satış Elemanlığı Hijyen Eğitimi Kursu Sertifikası