Search
Close this search box.

Servis Elemanı Eğitim Kursu

Kurs Kayıt Tarihleri

Son Kayıt Tarihi 

20.04.2024 

Gün
Saat
Dakika
Saniye
Kurs İçerikleri
Resmi Sertifika

Merkezi Eğitim Kurumları olarak kursiyerlerimize E-devlette görünen (e-devlete işli ve e-devlet üzerinden sorgulanabilen) resmi ve geçerli sertifikalar sunuyoruz.

İletişim Formu

Servis Elemanı (Garson), yiyecek ve içecek hizmetlerinin verildiği yerlerde servis ön hazırlıkları, yiyecek ve içecek servisi, hesabın takdimi ve tahsili işlerini yapan meslek elemanıdır.

  •  Konaklama işletmelerinin yiyecek içecek ünitelerinde,
  • Kurum mutfaklarında,
  • Kafeterya, pastane, bar ve restoranlarda,
  • Yemek fabrikalarında,
  • Ulaşım araçlarının yiyecek içecek üretim ünitelerinde vb. yerlerde çalışabilirler.

 

  •  Servis Elemanı Eğitim Kursu Eğitimi Sertifika Programının İçeriği – Süresi

Servis Elemanı, Eğitim Süresi en fazla 3150 saat en az 2184 saat olarak belirlenmiştir.Modüllerde önerilen bu süreler öğrenme faaliyetlerindeki teorik ve uygulamalı tüm içeriği kapsar.

 

Ders konu başlıkları aşağıdaki gibidir:

  • Bilgisayar Kullanma
  • Doküman Hazırlama
  • Kişisel Bakım
  • İşe Hazırlık
  • Sanitasyon
  • Yiyecek İçecek Hizmetlerinde HACCP
  • Servise Ön Hazırlık
  • Masa Üstü Servis Takımları
  • Masa Örtüleri ve Peçeteler
  • Kuver Açma
  • Taşıma ve Boş Toplama
  • Bar Ön Hazırlıkları
  • Besin Öğeleri 1
  • Besin Öğeleri 2
  • Besin Grupları
  • Bulaşık Yıkama ve Çöp Atımı
  • Sebzeleri Pişirmeye Hazırlık
  • Sebze Garnitürleri
  • Fond ve Temel Çorbalar
  • Yumurta Pişirme
  • Basit Tatlılar
  • Konuk Kabulü ve Uğurlanması
  • Klasik Usullerde Servis
  • Modern Usullerde Servis
  • Oda Servisi
  • Kahvaltı Servisi
  • Bar Yiyecekleri ve Servisi
  • Konuk Tipleri ve Davranışları
  • Olağan Dışı Durumlar ve Olaylar
  • Sosların Servisi
  • Salataların Servisi
  • Flambe
  • Fondue
  • Tranche
  • Antrelerin Servisi
  • Çorbaların Servisi
  • Hamur İşlerinin Servisi
  • Sebze Yemeklerinin Servisi
  • Meyve ve Tatlıların Servisi
  • Peynirlerin Servisi
  • Gazlı İçeceklerin Servisi
  • Meyve Suları ve Servisi
  • Diğer Soğuk İçecekler ve Servisi
  • Çay Hazırlama ve Servisi
  • Kahve Hazırlama ve Servisi
  • Çeşitli Sıcak İçeceklerin Servisi

 

Servis Elemanı Eğitim Kursuna Katılma Koşulları

  • Türkiye Cumhuriyeti vatandaşı olmak.
  • Okuma yazma bilmek veya ilkokul mezunu olmak.
  • Mesleğin gerektirdiği işleri ve yeterlikleri yapacak bedensel ve fiziksel özelliklere sahip olmak.

Servis Elemanı Eğitim Kursu sertifikasının geçerliliği

Servis Elemanı, mesleğine yönelik olarak verilen kurs sonundaki kurs bitirme sınavı uzaktan eğitim sistemimiz tarafından yapılır. Sertifika sınavına katılan ve kursiyerler 100 puan üzerinden 45 puan ve üzeri puanlar aldığında başarılı olarak sayılır ve “Servis Elemanı kurs bitirme belgesi (Sertifikası)” almaya hak kazanır. Kurum tarafından hazırlanan sertifikalar Üniversite tarafından onaylandıktan sonra teslim edilir. Sertifikanın teslim tarihi 7 işgününü aşmamaktadır.

Diğer E-Devlet Onaylı Kurslar:

You cannot copy content of this page

Bu sitede size daha iyi bir deneyim sunabilmek adına, bu sayfayı ziyaretinizle ilgili bilgileri toplamak amaçlı çerezler kullanılmaktadır.