Search
Close this search box.

Değirmenci Kursu

Kurs Kayıt Tarihleri

Son Kayıt Tarihi 

20.04.2024 

Gün
Saat
Dakika
Saniye
Kurs İçerikleri
Resmi Sertifika

Merkezi Eğitim Kurumları olarak kursiyerlerimize E-devlette görünen (e-devlete işli ve e-devlet üzerinden sorgulanabilen) resmi ve geçerli sertifikalar sunuyoruz.

İletişim Formu

Değirmenci; kendi başına ve belli bir süre içerisinde başta tahıl olmak üzere, taneli ürünlerin (baklagil, yağlı tohum vb.) öğütülmesini, ürünün kalite kontrolünü, depolaması ile un değirmenlerinin bakımını yapma ve hijyen-sanitasyon kurallarını uygulama bilgi ve becerisine sahip nitelikli kişidir.

 

Mesleğin gerektirdiği yeterlilikleri kazanan bireyler Gıda Teknolojisi Alanında;  ;

 

  • Un ve unlu ürünlerin üretildiği fabrika ve imalathanelerde teknik ara eleman olarak çalışabilirler.

Değirmenci Sertifika Programının İçeriği – Süresi

Değirmenci Eğitim Süresi en fazla 1200 saat en az 888 saat olarak belirlenmiştir.

Ders konu başlıkları aşağıdaki gibidir:

  • Genel Mikrobiyoloji
  • Personel Hijyeni
  • İşletmelerde Temizlik ve Dezenfeksiyon
  • Gıda Muhafaza İlkeleri 1
  • Gıda Muhafaza İlkeleri 2
  • Gıda Üretiminde Hijyen 1
  • Gıda Üretiminde Hijyen 2
  • Karbonhidratların Özellikleri
  • Lipitler
  • Proteinlerin Özellikleri
  • Vitaminler ve Mineral Maddeler
  • Enzimlerin Özellikleri
  • Fenolik Bileşikler ve Doğal Renk Maddeleri
  • Gıdadaki Suyun Özellikleri
  • Kütle Ölçümü
  • Hacim Ölçümü
  • Kuru Bakliyatlar ve Tahıl Tanelerinde Kalibrasyon
  • Kuru Bakliyatları ve Tahıl Tanelerini Ayıklama
  • Tahılları Depolama
  • Buğdayı Temizleme
  • Buğdayı Tavlama
  • Buğday Öğütme
  • Bulgur Üretimi 1
  • Bulgur Üretimi 2
  • Nişasta Üretimi
  • Bilgisayar Kullanma
  • Doküman Hazırlama
  • Geometrik Çizimler
  • Görünüş Çıkarma
  • Ölçülendirme ve Perspektif

 

Değirmenci Kursuna Katılma Koşulları

Değirmenci sertifikası eğitimlerine katılmak için gerekli olan şartlar:

  • Okuma yazma bilmek veya ilkokul mezunu olmak
  •  Mesleğin gerektirdiği işleri ve yeterlikleri yapacak bedensel ve fiziksel özelliklere sahip olmak.

 

Değirmenci sertifikasının geçerliliği

Değirmencilik mesleğine yönelik olarak verilen kurs sonundaki kurs bitirme sınavı uzaktan eğitim sistemimiz tarafından yapılır. Sertifika sınavına katılan ve kursiyerler 100 puan üzerinden 45 puan ve üzeri puanlar aldığında başarılı olarak sayılır ve Değirmenci bitirme belgesi (Sertifikası)” almaya hak kazanır. Kurum tarafından hazırlanan sertifikalar Üniversite tarafından onaylandıktan sonra teslim edilir. Sertifikanın teslim tarihi 7 işgününü aşmamaktadır.

Diğer E-Devlet Onaylı Kurslar:

You cannot copy content of this page

Bu sitede size daha iyi bir deneyim sunabilmek adına, bu sayfayı ziyaretinizle ilgili bilgileri toplamak amaçlı çerezler kullanılmaktadır.